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新玉ねぎと高野豆腐の含め煮

新玉ねぎと高野豆腐の含め煮の画像

Description

高野豆腐の出汁がジュワ～と口いっぱいに広がって新玉ねぎはトロ～リトロトロ…
もうたまらなく美味しい～

材料 （2-3人分）

高野豆腐
2-3枚
新玉ねぎ
1個
竹輪
1-2本
だし汁
2カップ
醤油・みりん・酒・砂糖
各大さじ1

作り方

  1. 1

    高野豆腐を水で戻して軽く絞り、お好みの切り方で切る。
    竹輪もお好みで切る。

  2. 2

    新玉ねぎは、それぞれに芯をつけて4-6等分に切ってバラバラにならないようにそれぞれに楊枝を刺す。

  3. 3

    鍋にだし汁・醤油・みりん・酒・砂糖と①と②を入れ弱火～中火で15-20分煮て出来上がり!!!

コツ・ポイント

新玉ねぎは、楊枝を刺したまま煮るとバラバラになりません。
調味料は、お好みで加減して下さい。
出汁は麺つゆを利用しても美味しいです。

このレシピの生い立ち

いつもの高野豆腐に新玉ねぎも一緒に煮てみました。
レシピID : 781334 公開日 : 09/04/11 更新日 : 16/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2013年1月23日
写真
季喜
玉葱崩れてまいましたが..優しいお味でお汁まで美味しかったです♪

崩れた玉ねぎも、また甘くて美味しかったでしょう。ありがとうね

2012年4月28日
写真
me.me
玉ねぎがとろり。お出汁を含んだ高野豆腐もおいしかったです

新玉ねぎの時期限定で美味しいよね。つくれぽどうもありがとう

2011年9月10日
写真
なつあつママ
普通の玉ねぎだけど美味しかったです♫子供達もお気に入りです！

わー　美味しそうなつくれぽどうもありがとう～☆

2011年7月13日
写真
あかちーやん
初めての組合せです！玉ねぎも高野豆腐も柔らかくって美味し～い♡

うんうん、暑い時期は冷蔵庫で冷やして食べると又美味しいよね。

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yukari2001
新玉ねぎと高野豆腐の含め煮
by yukari2001