シャキシャキじゃがのネギバタ醤油☆炒め

シャキシャキじゃがのネギバタ醤油☆炒め
炒めるだけ超簡単☆新じゃがでもシャキシャキになりますよ(*^_^*)2009,10,10話題入りできました!ありがとう☆

材料 (2~3人分)

豚こま肉(なんでもいいです)
50~80gくらい(好きなだけ)
じゃがいも
中1~2個
人参
3分の1本
エリンギ(お好きなきのこ)
2分の1パック
塩コショウ
少々
バター(マーガリンでも)
小さじ1くらい
醤油
大さじ2くらい
きざみネギ
好きなだけ
サラダ油
適量
いりゴマ
ちょっぴり(お好みで)

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じゃがいもは皮を剥いて細長く切り、流水にさらす(水に濁りががなくなるまで)。人参、エリンギも同じくらいの大きさに切る。

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熱したフライパンにうすく油をひき、豚肉を炒めて色が変わったら、いったん取り出しておく。

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同じフライパンで人参、じゃがいも、エリンギを炒めて、じゃがいもが透き通ってきたら豚肉を戻して塩コショウをする。

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しょうゆを回しかけバターとネギを入れて軽く混ぜて出来上がり。皿に盛り付け、飾りにゴマをパラッと。

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2009,10,10おかげさまで話題入りすることができました❤みなさん素敵なれぽありがとう✿

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ayureoさんがヤーコンで作ってくれました✿ヤーコンはまだ未経験です(*ノωノ)

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yukihapiさんがウインナーで作ってくれました♡朝でも手軽にできていいですね(◡‿◡*)❤

コツ・ポイント

じゃがいもはしっかり水にさらすとシャキシャキに。ホクホクが好きな人は、大きめに切ったり、水にさらす時間を短くしてください。味つけは、だいたいの目安なので、好みに応じて調節を☆

このレシピの生い立ち

うちの母が昔から作ってたジャガイモソテーを私なりに少しずつアレンジして、まったくの別ものにしてしまいました。今はわが家の味です。
レシピID : 781359 公開日 : 09/04/14 更新日 : 10/04/09

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22 (19人)

11/07/05

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えのきはダメですねwでも美味しく出来ました。次はエリンギでw

どらへもん

えのきも美味しそうだけど…とろみ出ちゃうのかな?ありがとう♪

10/10/16

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ベビちゃん誕生おめでと♡今日は晩御飯にもりもりっとリピ☆

えみんちゅ*

出産祝いレポ超嬉しいよ♪もりもり食べてくれてありがとう☆

10/06/14

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バター醤油がおいしくてダンナともりもり食べちゃいました☆

savagecat

旦那様もモリ②食べていただけて嬉しいです♪ありがとう☆

10/05/27

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バター醤油美味しいよね香りがそそる〰✿第②子おめでとうね〰✿

えみんちゅ*

旦那ちゃん弁にありがとう♪お祝いコメも嬉しい!

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