シャキシャキじゃがのネギバタ醤油☆炒め
Description
炒めるだけ超簡単☆新じゃがでもシャキシャキになりますよ(*^_^*)2009,10,10話題入りできました！ありがとう☆
ヨメHunch
材料
（2～3人分）
50～80ｇくらい(好きなだけ)
中1～2個
3分の1本
2分の1パック
塩コショウ
少々
バター(マーガリンでも)
小さじ1くらい
醤油
大さじ２くらい
好きなだけ
サラダ油
適量
ちょっぴり(お好みで)
作り方
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1
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じゃがいもは皮を剥いて細長く切り、流水にさらす(水に濁りががなくなるまで）。人参、エリンギも同じくらいの大きさに切る。
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2
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熱したフライパンにうすく油をひき、豚肉を炒めて色が変わったら、いったん取り出しておく。
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3
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同じフライパンで人参、じゃがいも、エリンギを炒めて、じゃがいもが透き通ってきたら豚肉を戻して塩コショウをする。
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4
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しょうゆを回しかけバターとネギを入れて軽く混ぜて出来上がり。皿に盛り付け、飾りにゴマをパラッと。
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5
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2009,10,10おかげさまで話題入りすることができました❤みなさん素敵なれぽありがとう✿
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6
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ayureoさんがヤーコンで作ってくれました✿ヤーコンはまだ未経験です(*ﾉωﾉ)
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7
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yukihapiさんがウインナーで作ってくれました♡朝でも手軽にできていいですね(◡‿◡*)❤
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コツ・ポイント
じゃがいもはしっかり水にさらすとシャキシャキに。ホクホクが好きな人は、大きめに切ったり、水にさらす時間を短くしてください。味つけは、だいたいの目安なので、好みに応じて調節を☆
このレシピの生い立ち
うちの母が昔から作ってたジャガイモソテーを私なりに少しずつアレンジして、まったくの別ものにしてしまいました。今はわが家の味です。
ヨメHunch
