ガーリック風味の厚揚げ&もやしの炒め煮

ガーリック風味の厚揚げ&もやしの炒め煮
簡単であっさり☆冷やしてもアツアツでもGOODです!

材料

厚揚げ
2枚
もやし
1袋(300グラム)
4片
☆水
500CC
小さじ1
☆砂糖
大さじ3
☆お酒
大さじ2
☆お醤油
大さじ2
サラダ油
大さじ1

1

ニンニクはスライス、厚揚げは油切りするために熱湯を回しかけてから食べやすい大きさに切る。

2

サラダ油とニンニクをフライパンに入れて火にかけ、油にニンニクの香りがついたらもやしを投入。

3

もやし全体に油が回ったら厚揚げを入れて☆の調味料を入れて5分程度中火にかけて完成。

4

火を止めて冷める時に味が染みるので☆私的には、冷めたものをさらに食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいて食べるのが好きです。

コツ・ポイント

サラダ油ににんにくの香りをしっかりうつすことでしょうか。にんにくはみじん切りやすりおろしよりもスライスしたものが私的にはいいかと。お好みで変えてもいいと思います。

このレシピの生い立ち

ガーリックが好きな我が家。試しに和風の炒め煮に使ったらいける!ってな訳で今や定番です!私的には冷やして食べるのが好きです!お試しください。
レシピID : 781382 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/17

First tsukurepo mark
写真

厚揚げともやしの相性が良くて美味しかった~♪本当冷めてもいいね!

mio*.

冷まして味が染みると美味しいですよね☆ありがとうございます!

りか29たく29 2009年04月12日 14:07
おレンさ~ん❤

『塩いちごみるくトースト』のリピれぽ(人´∀`o):ぁ.*゚::リ.。:が..と*.ぅ゚:..(o´∀`人)

メッチャ練乳がかかってて美味しそう~♪♬♫
家族で食べてくれたなんて嬉しいなヾ(´∇`)ノ゙
感謝~❤

最近ちょっとバタバタしててコメ欄閉じてます(*´∇`*)ゞ
でも、これまで通りつくれぽしたり皆のキッチンにはお邪魔するのでこれからも宜しくお願いしま~す❤

マタネー....ε=(*´∀`)ノ||出口||

おレン 2009年04月13日 10:22
りかたくさ~ん☆

コメントありがとうございますぅ!!
お忙しい中、すみません。

ダンナも最初は「え~」とか言ってたけど食べたら、「いいじゃん」って。(笑)
子供たちは大好きですよ~☆

またよかったら来てくださいね~!
体調だけは留意して頑張ってくださいね。
応援しています☆