感激☆揚げないチーズカレーパン☆
ぬかり
作り方
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1
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●をボールに入れ、ひとまとまりになったら台の上に出して１０分くらい捏ねる。ＨＢでもいいです。
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2
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丸め直してボールに入れ、ラップをかけて２倍になるまで発酵（４０℃で３０分程度）
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4
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カレーとチーズを混ぜておく。サラダ油とパン粉は、それぞれお皿に用意しておく。
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5
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生地を広げてカレーを包む。欲張らないこと！欲張ると焼いたとき破裂します。閉じ目はしっかり閉じてください。
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6
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閉じ目を持って、生地の半分にサラダ油→パン粉の順に転がすようにつけてオーブンシートを敷いた天板にのせる。アルミカップ可
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7
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ラップをかけて二次発酵。４０℃で２０～３０分程度。ひとまわり大きくなったらＯＫ。
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9
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アルミカップに入れて焼くと綺麗に焼けます。
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10
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この生地は応用ききます。カレー以外を包んでも美味しいですよ。惣菜パンだけじゃなく、菓子パン系でもいけます！
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11
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レシピID：1972687
りんごパン
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レシピID：1936340
バターをオリーブオイルに替えて。塩パン。
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コツ・ポイント
カレーを詰め込みすぎないこと！！少ないかな？くらいがちょうどいいです。カレーは冷蔵庫で冷やしておくと適度に固まって扱いやすいです。あまりにもゆるいカレーの場合は包みにくいと思います。
サラダ油＆パン粉は、全体ではなく、上だけでＯＫですよ。
サラダ油＆パン粉は、全体ではなく、上だけでＯＫですよ。
このレシピの生い立ち
揚げないチーズカレーパンの改良版です。
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ぬかり
