いつものカレーに飽きたらドライカレ~☆

いつものカレーに飽きたらドライカレ~☆
意外と簡単楽チン☆

ごはんがすいすい進みます^^

材料

ひき肉(豚でも合びきでもOK)
300g
人参
1本
たまねぎ
1玉
ナス
大1本
カレールー
2かけ(カレー粉がなければ3かけ)
ケチャップ
大2
しょう油
小1
しょうが(チューブ)
チューブから2cmぐらい

1

玉ねぎ、人参をみじん切りにする。

フードプロセッサーがあると楽デス。

2

ナスは好きな大きさに切る。

あまり小さく切り過ぎない。

3

フライパンに油をしき熱し、ナスを軽く炒め、透き通ってきたらお肉を入れ炒める。

4

お肉の半分ぐらいに火が通ったら、みじん切りにした人参と玉ねぎを入れ更に炒める。

5

全体に火が通ってきたら、カレー粉を入れ全体によく混ぜる。

6

カレールーと少量(ルーが溶けるぐらい)のお水、ケチャップ、しょう油を入れよーく混ぜる。

コツ・ポイント

味の調節をするにはカレー粉があると便利です!

今回はナスでやりましたが、きのこ類、その他野菜なんでもおいしいです☆

このレシピの生い立ち

カレーは好きなんですが、たまには違うのをと思って作ってみました!

レシピID : 781398 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/04/11

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