簡単野菜たっぷりハンバーグ

簡単野菜たっぷりハンバーグ
玉ねぎと一緒に他の野菜も炒めるだけでいつものハンバーグと同じ作り方でOK!なのにボリュームがあってお腹いっぱい♪

材料 ((大きめ)8個分 )

ひき肉(豚)
800g
3/4カップ
牛乳
1カップ
2個
少々
コショウ
お好みで
●にんじん
1/2個
●玉ねぎ
1個
●ピーマン
2個

1

パン粉はあらかじめ牛乳で浸しておく。

2

●の野菜をすべてみじん切りにして、フライパンで炒める。

3

火が通ったら、コンソメを加えて全体になじんだらお皿にあけて、しっかり冷ましておく。

4

ひき肉を少し捏ねて、卵と1のパン粉と牛乳を加えて更に捏ねる。

5

3と塩・コショウを加えてなじんだら、8等分していつもどおり焼いてください。

コツ・ポイント

野菜はすべて玉ねぎと同じみじん切り!!
コレさえ守ればどんな野菜でもOK♪

私は彩りのためににんじんとピーマンは良く使いますが、季節によってはレンコン、ごぼう、ほうれん草も使います。

このレシピの生い立ち

ハンバーグはやっぱりボリュームがなきゃ!!でも肉は・・・と思い、野菜を混ぜ込みました☆
レシピID : 781411 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/06/06

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