■鶏と豆ときのこのトマトクリームソース■

■鶏と豆ときのこのトマトクリームソース■
ショートパスタによく合うソースです
今回はファルファッレ(リボンパスタ)にしました
材料はコストコでだいたい揃いますよ

材料

S&W スライストマト缶 イタリアンレシピ
1缶
鶏もも肉
1枚
ミックスビーンズ
1缶(140g)
生マッシュルーム
1パック

1

鶏もも肉は1-2cm角に切る。皮はつけても取ってもいいけど私は取って皮せんべいにして食べちゃいます。

2

マッシュルームは石突きを取って適当にスライス

3

鍋にオリーブオイルを熱して肉を焼く。色が変わったらミックスビーンズとマッシュルームも入れてさらに炒める。

4

マッシュルームから水分が出てきたらコンソメキューブを入れて完全に溶かす。トマト缶を入れて鍋の中でトマトを切りつつ煮込む。

5

水分が1/2くらいになったら生クリームを入れて一煮立ちして完成。

コツ・ポイント

生クリームを入れなくてもおいしいトマトソースになります。煮詰め具合はお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

保存食と冷蔵庫の余り物の活用法を考えて生まれました
レシピID : 781424 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/16

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