簡単コラーゲンたっぷりデトックススープ

簡単コラーゲンたっぷりデトックススープ
美容と健康のために♪手羽のコラーゲン&はと麦で美肌効果、セロリとたまねぎたっぷりでデトックス効果も抜群の簡単スープです。

材料 (4-6人分)

手羽先
6-8本
セロリ
1本
たまねぎ
2個
にんじん
1本
だいこん
1/4
カリフラワー
1/4
ホールトマト
1缶
600CC
しょうゆ
少々
塩こしょう
少々
はと麦(炊いたもの)
お好みで

1

手羽先に塩こしょうをし、オリーブオイルを引いたフライパンで焦げ目をつける。

2

野菜をすべて一口サイズに切り、手羽先と一緒に鍋に入れ、水を加える。あれば、炊いたはと麦も入れる。

3

ホールトマト、コンソメ、ローリエ、しょうゆ、塩こしょうをお好みで入れ、ことこと煮る。

4

野菜はなんでもOK。キャベツやコーンを入れると甘みがでます。よく煮ると美味、圧力鍋をつかえばあっという間です^^

コツ・ポイント

はと麦は利尿、健胃、滋養などによく、新陳代謝作用があるそうです。肌トラブルに効果的で、アルビオンの薬用スキンコンディショナーやコーセーの雪肌精などのベストセラー化粧品の主成分だったりもしますね。

このレシピの生い立ち

手羽先が安売りしていたので作りましたー^^
お野菜はなんでも合いますが、
今回はセロリとたまねぎたっぷりにしてデトックススープにしてみました。
たまたまあったはと麦も加えたら、美容スープに♪
レシピID : 781456 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/04/12

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