洋食屋さんのスパゲッティミートソース

洋食屋さんのスパゲッティミートソース
イタリアのボロネーゼではなくって日本のミートソースが食べたい!そんな時ってありますよね。野菜ジュースで作るから簡単。

材料 (2人分)

豚ひき肉
250g
玉ねぎ(大)
1/2コ
1かけ
野菜ジュース※
250cc
1個
少々
こしょう
少々
トマトケチャップ
大さじ1
大さじ1
バター
10g

1

にんにくはみじん切りに、たまねぎは粗みじんにして下準備。お鍋にお湯を沸かし塩(分量外)を入れてパスタを茹でる準備をします

2

フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを入れ香りが出るまで軽く炒めたら玉ねぎ、ひき肉、バターを入れいためます。

3

お肉に80%ほど火が通ったら野菜ジュースとコンソメを入れ汁気がなくなるチョイ手前まで弱火で煮ます。塩コショウで味を整えて

4

決め手はケチャップ。最後の甘み調整です。そして茹であがったパスタをお皿に盛ってからソースをかける、これが洋食屋さん風♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ボロネーゼではなくてミートソースが食べたい!って時ありますよね。
レシピID : 781462 公開日 : 09/04/11 更新日 : 11/10/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/06/26

写真

夕飯に作りました!甘味があってとってもおいしいですね。

OGUOGU_OGU

そうそう、若干の甘みがあるんですよね!つくれぼありがとう♪

09/04/18

First tsukurepo mark
写真

トマト缶がなかったので助かっちゃった。シンプルで美味しい^^

8itao8

つくれぼありがとうデス!おいしそうですね~!