焼油揚げが美味☆チンゲン菜ともやし炒め

焼油揚げが美味☆チンゲン菜ともやし炒め
シンプルな野菜炒めに
焼いた油揚げを添えて!!

材料 (2人分)

チンゲン菜
1わ
もやし
1袋
油揚げ
1枚
塩・こしょう
少々
醤油
ちょろっと
小さじ2

1

チンゲン菜は2等分に切る。

もやしは洗ってザルにとる。

2

油揚げは丸々オーブントースターで両面こんがり焼く。

3

油揚げはペーパーで軽く油を拭き、手で8等分くらいにちぎる

4

フライパンにごま油を敷きチンゲン菜の茎の部分から炒めていく。→もやし→葉の順。

5

最後に油揚げを加え、塩こしょう、醤油で味を調えたら完成!!

コツ・ポイント

★醤油は鍋肌にたらすと香ばしく仕上がります!

★油揚げはトースターで焦げやすいので注意!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫、あまり物レシピです^^
レシピID : 781470 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/05/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/17

First tsukurepo mark
写真

シャキシャキの野菜にサクッと油揚げがいい感じ♪

ひかる51

emapi 2009年05月17日 23:56
ひかる51さん!つくれぽありがとうございます☆