☆生春巻き☆

☆生春巻き☆
お店に行かなくても、お家でカンタン生春巻き♪

材料 (二人分(6本))

ライスペーパー
6枚
剥きエビ(小)
18尾
大葉
6枚
春雨
お好みで適量
きゅうり
1本弱
サニーレタス
3枚ほど(適量でOK)
鶏ささみ
100グラム
ぬるま湯
適量
チリソース
お好みで
三つ葉
一束
少量

1

【下準備】
沸騰させたお湯に酒を入れエビとささみを入れる。春雨も沸騰したお湯に2~3分入れ、水あらいしておく。

2

ライスペーパーが置ける位の大皿にぬるま湯を入れ、一枚ずつぬらしまな板に移す。

3

手間に春雨・きゅうり・サニーレタスを重ね、一番上にささみを並べる。

4

ライスペーパーのサイドを入れ込む。

5

ライスペーパーの向こうがわにエビを並べ、その上に大葉を裏向きにして置く。

6

三つ葉が少し飛び出る位に置き

7

4の部分がキレイに上にくるよう巻けば出来上がり!

8

チリソースにつけてどうぞ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

CALDIでライスペーパーをgetしたので作ってみました♪
レシピID : 781498 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/04/11

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