いちごのジャムソース★

いちごのジャムソース★
イチゴの甘酸っぱさが美味しいジャムソースです。 パン・ヨーグルト・ケーキなどにGOODですよ♪

材料

イチゴ
300g(1パック)
50g
大さじ1
大さじ3

1

イチゴはよく洗い 水気をきってから、 へたをとり半分に切って鍋に移す。  イチゴに三温糖をかけて軽く混ぜる

2

イチゴは20分くらいそのまま置いておく。       中火にかけ時々、混ぜながらグツグツさせる。

3

グツグツしたら、レモン汁を入れる。 またグツグツしてきたら、ハチミツを入れる。      グツグツしたら弱火にする。

4

写真

グツグツしてきたらかき混ぜるの繰り返しで、30分くらいでトロトロになります。あら熱がとれたら、熱湯消毒したビンに入れてね

コツ・ポイント

焦がさないように火加減も中火弱で2・3はやった方が良いです。煮詰めていくから、コクがでて色鮮やかになります。イチゴの形がそのまま残らないので、ジャムやソースに合いますよ♬

このレシピの生い立ち

たくさんのイチゴを頂いたので、ジャムソースを作りました。(●^o^●)
レシピID : 781508 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (5人)

13/01/20

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MIKIⓒの優しさ感じながら頂いてます✧美しい春色だね❀美味しい

mmameco

凄く美味しそうだよ♡まめちゃんの新生活が素敵でありますように

12/04/12

写真

どうしてる?MIKIちゃんに広島から春をお届け♡とろりん上品美味

mmameco

まめちゃんの気持ちが届いたよ~今回も美味しそうで食べたいな♫

11/05/30

写真

母に依頼し病院に持ってきて貰いました♥気分はホテルの朝食✧幸せ☆

mmameco

まめちゃんいつもつくれぽありがとう^^お母様にも感謝です☆

11/04/28

写真

小粒苺だったのであまり潰れませんでしたが、美味しいです!

ゆっかka

小粒のコロコロもいいですね♪ゆっかkaさんありがとう~^^