じゃがいものミニおかず

じゃがいものミニおかず
お弁当にあと一品足りないときの味方です。

材料 (約2個)

じゃがいも
中1個
マカロニ
1つかみ
塩胡椒
適宜
少々

1

マカロニは、茹でておく。

2

じゃがいもを皮を剥いて、摩り下ろす。

3

弁当用アルミホイルに、マカロニを入れ上にじゃがいもを置く。

4

塩胡椒を好みの料をかける。彩り程度に七味をかける。

5

フライパンに④を置き、水を差してじゃがいもに火が通るくらいまで蒸し焼きにし出来上がり。

6

写真

⑤の段階です。
アレンジバージョンで、マカロニ代わりにキャベツの千切り&じゃがいもにネギの微塵切りを入れました。

7

写真

⑥に仕上げにキザミのり乗っけて仕上げました。

コツ・ポイント

弁当用アルミホイルで作成しているので、蒸し時間は大体2分くらいです。過去、フライパンで直接⑥のキャベツバージョンを作ってみました。美味しいけれど、蒸しあがりがなかなか時間が掛かりました。←だと、ローカロリーお好み焼きっぽくなります。

このレシピの生い立ち

弁当の1品が足りないときの救命主です。アレンジ簡単だしね。
レシピID : 781512 公開日 : 09/04/11 更新日 : 09/04/12

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