くるみ・全粒粉入り もっちり食パン

くるみ・全粒粉入り もっちり食パン
全粒粉50%入りで食物繊維、鉄分がたっぷり。はちみつの甘みとくるみの歯ごたえがいい!超もっちりのパンです。

材料 (1斤)

125g
全粒粉
125g
バター
20g
5g
200cc
くるみ
40g
ドライイースト
3g

1

パンケースの中にくるみとドライイースト以外の材料を入れる。ドライイーストはイースト容器に入れる。

2

くるみは5mm角以下にきざんで、ナッツ容器に入れる。

3

全粒粉コースでスタート。後はHBにおまかせ (*^▽^σ)

4

焼き上がったらすぐに取り出して、あら熱をとる。

コツ・ポイント

SD-BM101使用。
全粒粉は、日清製粉 ナチュラート毎日使いたいおいしい小麦全粒粉を使いました。

このレシピの生い立ち

レシピ本に載っていた全粒粉パン。自分なりにアレンジしてみました。
レシピID : 781523 公開日 : 09/05/06 更新日 : 09/05/06

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