アボカドとエノキの和えもの

アボカドとエノキの和えもの
アボカドとエノキを和えたナムル風の和えものです。
温かくても冷たくてもおいしいと思います♪

材料 (2~3人分)

アボカド
1個
エノキ
1袋
小さじ1
小さじ1~2
万能ネギの小口切り
大さじ2

1

エノキを3等分位に切り、耐熱ボウル等に入れてレンジでチンする。
アボカドを一口大に切る。

2

写真

エノキのボウルにアボカド・塩・ごま油・ネギを加えて和える

3

コツ・ポイント

エノキが温かいうちに調味料を入れた方が味がなじみます。

このレシピの生い立ち

大好きなアボカドをさっぱり食べたかったので作りました。
レシピID : 781544 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

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