*Chocolate Chips*

*Chocolate Chips*
田舎のアメリカンな感じのChocolate Chips Cookie。

材料 (約30枚分)

1個
小さじ1/2
チョコレートチップ
140g
薄力粉
130g
有塩バター
50g
ブラウンシュガー
50g

1

バターとショートニングをクリーム状に練り、砂糖類を加えてさっくり混ぜる

2

卵を数回に分けて加え、そのつど混ぜ、バニラオイルも加えてなめらかな状態になるまで混ぜ合わせる。

3

チョコレートチップを加えて混ぜ合わせる。

4

合わせてふるっておいた薄力粉とベーキングソーダを加え、木べらで切るようにさっくりと混ぜる

5

生地をできるだけ平らに均一にし、ラップでくるむか、またはビニール袋に入れて、冷蔵庫で1時間休ませる。

6

冷蔵庫で休ませておいた生地を約15gずつにちぎり、丸める。

7

オーブンシートを敷いた天板に、丸めた生地を間隔をあけて並べ、手のひらで押して直径5㎝の丸形に形つくる。

8

180度のオーブンで8~10分、こんがり黄金色になるまで焼く。

コツ・ポイント

若干、粉が残る程度にさっくりと混ぜる。生地を冷蔵庫で休ませておくときは、なるべく薄く均一にのばし、ビニール袋に入れるか、ラップにくるんでおくと良い。

このレシピの生い立ち

一番お気に入りのクッキー。手作りクッキーの定番vv
レシピID : 781549 公開日 : 09/04/12 更新日 : 10/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile tomy happy 2011年02月06日 22:03
はじめまして☆
質問できる場所がこちらしか見あたらなかったので、
こちらで質問させていただきます。

つくれぽにあった、
ほろけえさんの『我が家の特製ブラウニー』
についてですが、
とってもきれいな色合いで、一目ボレしました!

私もあのように作りたいのですが、
生地はレシピ通りなのでしょうか?
写真だと、チョコの色より薄い気がしたので・・・。
もしかして、チョコ生地にホワイト&イチゴチョコだと
味が合わないのかな?と思ったりしまして。

作り方、材料などを教えて頂けると嬉しいです。
よろしくお願いします(><)
ゆるりん 2011年02月06日 22:26
はじめましてこんばんはvv
ほろけえさんの『我が家の特製ブラウニー』のレシピですが、生地の[ココア]→[スキムミルク(コーヒーに入れる粉末ミルク)]、[クルミ]→[ドライストロベリー(分量適当)]に置き換えて作りました。中身も白とピンクにしたかったので(´///`)。
Profile tomy happy 2011年02月08日 00:51
なるほど~!
早い回答、どうもありがとうございます♪
バレンタイン用に作ってみます^^
本当にありがとうございました!!