長ネギと鮭の和風スパゲッティ

あっさりしてて食べやすいです^^

材料 (2人分)

スパゲッティ
2人分
一切れ
長ネギ
1/2本
醤油
適量
適量
少々
黒胡椒
少々

1

オーブントースターや魚焼き器を使って鮭を軽く焼く

2

多少火が通っていなくても、皮が簡単にむけて、身がほぐせるようになっていればOK。骨も取って、適当にほぐす。

3

スパゲッティをゆでている間に、長ネギを斜めに薄くスライスし、オリーブオイルで軽くいためる。

4

ネギがしんなりしてきたら、にんにくとほぐしておいた鮭を加える。

5

スパゲッティが茹で終ったら、茹で汁をお玉2~3杯4に加え、お好みの味になるように和風だしと醤油を加える。

6

仕上げに黒胡椒をふりかけ、できあがり。

コツ・ポイント

お好みで鷹の爪なんかを入れても美味しいかもしれません。
具が少ないのでしいたけなんかの野菜を入れてもいいかも?

このレシピの生い立ち

家にあるものだけで、お手軽に夕飯を作りたくて。
レシピID : 781563 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/06/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」