ちくわパン

ちくわパン
ちくわパン トッピングはマヨネーズバージョンとケチャップバージョンを。子どもたちはパクパク おかわりも。。。。

材料 (8個分)

ちくわ
8本
170g
薄力粉
30g
セミドライイースト
4g
砂糖
20g
4g
マーガリン無塩
20g
135g
トッピングのマヨやケチャップ パセリ
適量

1

まずメランルージュロボでニーディング15分
一次発酵40分

2

一次発酵中にちくわを一か所だけ縦に切り目を入れてマヨネーズを入れておきます。

3

一次発酵終わったら55gづつに分割してベンチタイム10分

4

まず閉じ目を上にして麺棒で上下へごろごろ横へごろごろ 真中にちくわをのせて 左右に斜めの切り目を1.5cm間隔で入れます

5

そして交互に編み編みして二次発酵 25分

オーブンを180度に予熱

6

真中にマヨネーズやケチャップをたらして パセリをのせて
180度で14分 焼成

コツ・ポイント

ちくわの中にはツナマヨやコーンマヨや卵マヨでもおいしいかも。

このレシピの生い立ち

最近はやっているというちくわパンを焼いてみたくて。。。
よな47さんのちくわパンを真似てみました。
レシピID : 781596 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

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