ソーセージカレー

玉ねぎはくし形切り、ソーセージ、にんじん、じゃがいもは乱切りにする。

鍋にサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを炒めて香りを出す。玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを入れて、全体に油が回るように炒める。

２に水４カップとローリエ、固形スープの素を加え、煮立ったらあくをとって野菜が柔らかくなるまで煮る。