激サクッ!ホロ♪卵不使用でごま塩クッキー

激サクッ!ホロ♪卵不使用でごま塩クッキー
さっくさくのホロッホロです!30分でできちゃいます★秘密は粉の比率。
塩が味を引き立ててくれます!

材料 (天板1枚分)

薄力粉
50g
50g
バター(できれば無塩)
50g
砂糖
50g
いり白ゴマ
大さじ6
小さじ1弱

1

溶かしたバターに砂糖をいれ、なじむまで混ぜる。
そこに粉類を振るいいれ、よく練る。

2

いりゴマ、塩も加え、よくなじませる。
オーブンを予熱する。

3

好きな形に整えたら、170℃のオーブンで15分焼きます。

4

コツ・ポイント

生地は休ませなくても大丈夫ですが、通常のクッキー生地よりホロホロなので、型を抜くより手で形を整えたほうが簡単だと思います!

このレシピの生い立ち

アーモンドプードルの代用で、すりゴマを使ってみようと思いつきました。
レシピID : 781612 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/13

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