母さんのかぼちゃの煮物

母さんのかぼちゃの煮物
甘めなかぼちゃの煮物です。
お弁当用に小さめに作り、冷凍しておくと便利です

材料 (かぼちゃ1/2個)

かぼちゃ
1/2個
200cc
大1
砂糖
大2
醤油
大2

1

かぼちゃは適当な大きさに切って、油で炒める。
写真は、ところどころ皮をむいてます。

2

だし汁・みりん・砂糖を入れ、少し軟らかくなるまで煮る。

3

最後に醤油を入れて煮汁が少なくなるくらいまで煮る。

4

コツ・ポイント

最初に甘みから入れていきます。
強火で一気に煮るとほっくりします。
かぼちゃは冷めてから味がしみ込むらしいです。

このレシピの生い立ち

昔から大好きなかぼちゃの煮物の作り方メモ。
母からメールで聞き、作ってみました。
レシピID : 781652 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
キョク 2009年09月04日 13:12
imuyaちゃん、こんにちは❤

初めまして、キョクと申します
☆.*゜.('v`*人)★

ステキなつくれぽを届けて下さって、大変ありがとうございました
(人´ェ`*)アリガトゥ(*´ェ`人)
凄く嬉しかったです❤

imuyaちゃん、お母様のかぼちゃの煮物美味しそうですね
(^^*)かぼちゃの栄養は女性にはありがたいですものね
♥♡♬

私のキッチンは拙いレシピばかりなのですが、もしよかったらこれからも仲良くして下さいね
.:*・✿ ✿.。.:*・ヾ(Ő‿Ő✿)✫゚*