メープル★プリン

メープル★プリン

メープルシュガー&シロップの焼きプリン♪

材料 (メープル★プリン)

2個
全卵
2個
200cc
豆乳か牛乳
300cc
メープルシュガー
60グラム
メープルシロップ
食べる時に適宜かける用

1

①卵を室温にしておく。
②ボールに卵黄と全卵をときほぐす。
メープルシュガーを入れ、ときほぐす。

2

③豆乳と生クリームを合わせ人肌程度に
温める。
④③を②に加え
混ぜる。
(あわ立てない)

3

写真

⑤④をざるでうらごす
⑥オーブンを130度に予熱
⑦天板にココットをならべ 茶漉しでこしながら
⑤をいれる

4

ココットの3分の1まで熱湯を天板に入れる
オーブン130度で
30分焼く
竹串をさして液がくかなければOk

コツ・ポイント

甘さ控えめなので、よく冷やして食べる時に
メープルシロップをかけてください。

メープルシュガーは富澤商店で購入しました。
三温糖や黒糖で代用しても・・
カラメル作りを省き、後からシロップを
かけてたべるタイプです。

このレシピの生い立ち

メープルシュガーを入れたプリンが食べたくて・・
レシピID : 781656 公開日 : 09/04/12 更新日 : 10/03/06

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