*サンマの蒲焼*

*サンマの蒲焼*
安いサンマを、甘辛い蒲焼に。
ご飯のおかずに最適☆

材料 (サンマ2尾分)

サンマ
2尾
○酒
大1/2
○しょう油
大1/2
●酒
大1
●砂糖
大1/2
●しょう油
大1と1/2

1

サンマは3枚におろして、小骨を取り除く。

2

バットにサンマを並べ、○の材料をからめて10分くらいおく

3

フライパンに油を熱し、サンマの皮を下にして中火で焼く。

4

焼き色がついたら裏返し、弱火にしてフタをして約2分。

5

余分な油をふき取り、酒少々をふりかける。

6

●の材料を加えて、中火で全体にからめる。

7

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれました。
レシピID : 781671 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

12/11/18

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ご飯によく合いますね!とても美味しかったです。また作ります^^

ういゆ~

つくれぽ、ありがとうございます(^^) 美味しそうですね♪

09/12/05

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簡単だしおいしかったです!ご飯お代わりしちゃいました☆

はるまき0615

つくれぽ、ありがとうございます♪

09/09/18

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蒲焼風の食べ方は初めてです。さんまが安いのでこのレシピに感謝です

大魔女

つくれぽ、ありがとうございます♪

09/09/10

First tsukurepo mark
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生臭さも気にならなかったし、おいしかったです

そんちょうさん

つくれぽ、ありがとうございます♪