豚バラ@キャベツ巻き

豚バラ@キャベツ巻き
キャベツで豚バラを巻いてます
タレはしっかり味になっています

材料 (2人前)

キャベツ
3枚
豚ばら肉
100g
ひとかけ
ひとかけ
★長ネギ(なくてもOK)
5センチ程度
★白ゴマ
小さじ1
★しょうゆ
大さじ3
もやし(付け合せ)
袋半分
しめじ(付け合せ)
10本くらい
適量

1

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たれを作ります
★の材料を入れすり鉢ですります

2

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キャベツの芯は出ているところを切ります

3

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3分~5分茹で冷まします
切り取ったキャベツの芯も茹でます
この時のお湯はまだ捨てないで

4

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キャベツを広げて
豚ばら肉を並べます

5

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芯は中に入れちゃいましょう

6

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手前から巻いていく

7

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5センチくらいにきります

8

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フライパンで焼きます
ごま油の方が香りが良いと思います
ふたをして2分くらい

9

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焼いている間に、先ほどのお湯で、もやしとしめじをさっと茹でつけ合わせを作ります

10

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こんがり色になったら裏返しも焼きます
蓋してください

11

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焼けたら盛り付け
タレをかけてお召し上がりください

コツ・ポイント

長ネギはなくても大丈夫です にんにくとしょうがはチューブのものでもOK
ゴマもすりゴマならすり鉢を使わずにできます
もやしは茹ですぎないでシャキッと食感残してください

このレシピの生い立ち

春キャベツをいただいたので
レシピID : 781683 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

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案外さっぱりな感じで、とってもおいしかったです♡りぴ♡

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作ってくださってありがとうございました

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写真

たれがすごくおいしい!娘ちゃん達美味しいって食べてくれました!

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作ってくださってありがとうございました

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写真

付け合わせがなかった〜!タレがいいですね。美味♪

あうちくりん

つくってくれてありがとう!!

12/06/20

写真

たれが美味しすぎました! あっさりで、暑い季節にもおススメですね

ウサキング

ありがとうございます

Profile 結婚1年生 2009年06月17日 18:59
旦那の好みの味だったみたいで、喜んでもらえました。
簡単で、タレも手作りなので、自分でも「作れた☆」と達成感もありました。
akishin 2009年06月17日 22:51
コメントありがとう♪ニンニクとしょうがって何にでもちょこっと入れると美味しくなります
クックパッドでレパートリー増やしてお料理がんばってください