濃厚★カボチャサラダ

濃厚★カボチャサラダ
他の具と調味料の量を最小限に!濃厚でカボチャの味が生きてます☆

材料 (3~4人分)

カボチャ
1/4個
新玉ねぎ
1/8個
ベーコン
1枚
●塩コショウ
少々
●マヨネーズ
大さじ3杯

1

カボチャは皮を簡単にそぎ落とし(綺麗にむかなくてよい)、小さく切ってレンジで柔らかくする。

2

玉ねぎは薄くスライスする。ベーコンは5ミリ幅くらいに切る。

3

テフロン加工のフライパンで、油を敷かずベーコンと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりするまで。

4

カボチャを粗くつぶす(少しかたまりを残すかんじに)。
③と、●印を入れ、混ぜて出来上がり♪

コツ・ポイント

カボチャの皮を少し残すくらいのほうがいいですよ。
潰すときはかたまりを残すくらいがいいです。

このレシピの生い立ち

カボチャが食べたかったので、最小限の材料でコクのあるカボチャサラダを作ってみました☆
レシピID : 781691 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/18

First tsukurepo mark
写真

ゆで卵もプラスしてボリュームアップで頂きましたぁ☆

こっしゃんかね

ボリュームアップで美味しそう!作ってくれてありがとう♡