えびチリ三角揚げ

えびチリ三角揚げ
えびのチリソース揚げ。外はパリパリ、中はプリッとして美味しくてビールにも、子供も喜ぶ一品です。

材料 (10個分 2~3人分)

むきえび(冷凍可)
10尾
ピザソース
適量
シソの葉
5枚(縦半分に切る)
ナチュラルチーズ
適量
シュウマイの皮
10枚
少々
少々
胡椒
少々
お酒(料理酒)
少々
水(のり用)
適量
揚げ油

1

写真

えびの背わたを取り片栗粉、酒をふり軽くもむ。えびを洗い水気を拭き取り 塩胡椒しておく

2

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シュウマイの皮に しその葉、えび、ピザソース、チーズ(スライスチーズでも可)の順でのせる。

3

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三角になるように 水をつけしっかり包む

4

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油を中温に熱し5~6分 キツネ色になるまで揚げる。

5

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仕上がりです。   好みによって、レモンを添えて絞り汁をかけても美味しいし 辛いのが好みの方はタバスコかけても良いです。

コツ・ポイント

美味しく仕上げる為には 下処理したえびや シソの水分を良く拭き取る事です。

このレシピの生い立ち

えびチリを料理中に えびチリを包んで揚げたらビールに合うんじゃないかな?と思いつき ピザソースを使うことで 依り簡単に手早く出来る1品です。
レシピID : 781704 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

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