我が家のだししょうゆ(おひたし用)

実家ではなにもかけずにでてきてたおひたし。婚家では味付がお好みらしく、やっと私も旦那もおりあいのつく味付けになりました。

材料 (一把分)

しょうゆ
小さじ1
大さじ1

1

材料をまぜるだけ。後は湯がいたおひたしの材料にかけて、混ぜて味をなじませてください。

コツ・ポイント

ほうれん草などのよく味のなじむ葉ものはこの分量でOKですが、菜の花などなじみにくいものは倍量くらいがちょうどよいです。

このレシピの生い立ち

おひたし用のだし醤油。何回もためして、やっと思った辛さになりました。
レシピID : 781715 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/13

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