ちゅるうまっ! サラダうどん

ちゅるうまっ! サラダうどん
ツナ、卵、きゅうりでサラダうどんを作りました。ツナの油で卵を炒り卵にして、コクを出しました。用意したら混ぜるだけ♪♪

材料 (2人分)

ツナ缶(油漬けタイプ)
1缶(80g)
2個
きゅうり
1本
うどん
2玉
マヨネーズ
大さじ3
醤油
小さじ2
好みで粗挽きこしょう  一味唐辛子
適量
塩(きゅうり用)
少々

1

きゅうりを1cmの角切りにして、塩をふっておく。
うどんを茹でる。もしくはレンジで2分チンする。(1玉あたり)

2

ツナ缶の油をフライパンに入れて、卵を1cmぐらいの炒り卵にする。うどんにツナ、炒り卵、きゅうり、マヨネーズ、醤油を混ぜる

3

お好みで、粗挽きこしょう、一味唐辛子をふってどうぞ♪

4

コツ・ポイント

きゅうりにする塩は、味付けではなくちょっと水分を出させるため。
漬けもので作ってみても美味しそう。

レタスなんかちぎってみても。
醤油をポン酢に変えたら、風味もアップしていいかも‥
コーンもお子さんにいいかも。
かもかも‥w

このレシピの生い立ち

おためしかっ!でランキングを当てるまで帰れないって言う企画で
サラダうどんが出て美味しそうだったので。。
レシピID : 781744 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/09/01

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