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ちゅるうまっ！　サラダうどん

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Description

ツナ、卵、きゅうりでサラダうどんを作りました。ツナの油で卵を炒り卵にして、コクを出しました。用意したら混ぜるだけ♪♪

材料 （２人分）

ツナ缶（油漬けタイプ）
１缶（８０ｇ）
卵
２個
きゅうり
１本
うどん
２玉
マヨネーズ
大さじ３
醤油
小さじ２
好みで粗挽きこしょう　　一味唐辛子
適量
塩（きゅうり用）
少々

作り方

  1. 1

    きゅうりを１ｃｍの角切りにして、塩をふっておく。
    うどんを茹でる。もしくはレンジで２分チンする。（１玉あたり）

  2. 2

    ツナ缶の油をフライパンに入れて、卵を１ｃｍぐらいの炒り卵にする。うどんにツナ、炒り卵、きゅうり、マヨネーズ、醤油を混ぜる

  3. 3

    お好みで、粗挽きこしょう、一味唐辛子をふってどうぞ♪

  4. 4

コツ・ポイント

きゅうりにする塩は、味付けではなくちょっと水分を出させるため。
漬けもので作ってみても美味しそう。

レタスなんかちぎってみても。
醤油をポン酢に変えたら、風味もアップしていいかも‥
コーンもお子さんにいいかも。
かもかも‥ｗ

このレシピの生い立ち

おためしかっ！でランキングを当てるまで帰れないって言う企画で
サラダうどんが出て美味しそうだったので。。
レシピID : 781744 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/09/01

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ちゅるうまっ！　サラダうどん
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