のらぼう菜の柚子マヨぽん和え

のらぼう菜の柚子マヨぽん和え
新鮮な菜っ葉なら、なんでも美味しいと思う♪^^からし菜、かき菜、ほうれん草、小松菜、高菜などなど・・!春を楽しもうー!

材料 (2人分)

のらぼう菜
半束
*マヨネーズ
大1
*柚子の果汁
小1
*ぽん酢
大1
ごま
お好みで

1

のらぼう菜をよく洗って、茎の部分+葉の部分に2等分にしておく。

2

1つまみの塩を入れたお湯で湯がく。(まずは茎から。30秒ゆでたら葉を入れる)計1分くらいでいいかな?

3

ゆでている間に*をボウルに合わせておく。

4

茹でたのらぼう菜は、水気を切って、一口に切って、②と混ぜる。お好みでごまをパラパラ。

5

コツ・ポイント

シャキっと感が残るように、茹ですぎない事♪

柚子は高いので、うちでは柚子の果汁をしぼったポッカレモンみたいなやつ?で代用しています。十分です♪^^*

このレシピの生い立ち

のらぼう菜のありのままの美味しさを味わおうと思って♪^^
レシピID : 781745 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/10/05

First tsukurepo mark
写真

今日の野菜Boxの青菜で☆柚→柚胡椒で。全ての味が調和&風味が◎

むちmuchiko

つくれぽありがとうございます(´∀`)♪