サーモンフライ

サーモンフライ
周りはサクッと中身はしっとり
お弁当にも

材料 (2人分)

サーモンのさく
5cm×5cm
とろけるチーズ
適宜
粒マスタード
適宜
適宜
小麦粉
とき卵
パン粉
レモン

1

写真

さくを半分に切ってチーズ、パセリ、粒マスタードをはさむ。量は好きなだけ。

2

小麦粉、とき卵、パン粉をつけ180℃でいい色になるまで揚げる。できるだけ中は半生で仕上げたいです。

3

写真は揚げる前に3等分して揚げました。

コツ・ポイント

お刺身用なので中は生でも。レモンをしぼって食べるとさらにおいしいです。

このレシピの生い立ち

サーモンのお刺身が残っていたので。
レシピID : 781754 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/01/22

First tsukurepo mark
写真

パセリ→大葉で。簡単で美味しかったです!翌日のお弁当にも♪

ペペ・ロン・チーノ

いい色ですね!大葉もおいしそうです♪つくれぽありがとう