超簡単☆魚のカレーソテーのっけ弁当

超簡単☆魚のカレーソテーのっけ弁当
もしお刺身が食べきれなかったら~…。
超簡単☆カレーソテーにしてお弁当のご飯の上にのっけるだけ!

材料 (一人分)

ぶりの刺身
2枚
塩・胡椒
少々
小麦粉・カレーパウダー(顆粒)
少々(小麦粉2:カレーパウダー1くらい)
サラダ油(焼く用)
少々

1

お刺身の水分をキッチンペーパーでとった後、塩・胡椒で味付けしておきます(←マグロもお勧め♪)。

2

小麦粉とカレーパウダーは、一緒に混ぜておきます。これを1の味付けしたお刺身にはたいてつけます。

3

フライパンにサラダ油を少々のばし、弱火中火で両面を焼いていき、表面が少しこんがりしたら出来上がり~☆

コツ・ポイント

「3」で魚をフライパンで焼いていくとき、クッキングペーパー(=フライパンの円周よりやや小さめにカットしたもの)を敷き、魚を焼くとキレイに焼けます。

このレシピの生い立ち

お刺身が食べきれなかったので、その残りの魚をカレーソテーにしてお弁当のご飯の上にのっけてみました♪
カレー味だからご飯が進みますッ!

レシピID : 781797 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

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