☆卵白消費に!サクふわクッキー☆

☆卵白消費に!サクふわクッキー☆
ワンボールで簡単にできます★余ってしまうことが多い卵白がこんなに美味しいクッキーへ♬2009/5/31に改良しました

材料 (10個)

薄力粉
10g
卵白
1個分
30g
粉砂糖
適量

1

粉類は合わせてふるっておく。

2

ボールに卵白を入れ
、泡だて器で筋を取るように混ぜる。

3

グラニュー糖を4~5回に分けて加えながら角が立つまで混ぜる。

4

③に①をもう1度ふるいながら入れ、ゴムべらでさっくりと混ぜる

5

むらなく混ざったら
、鉄板に間隔をあけながら、スプーンに1杯位を落とす。

6

粉砂糖を茶こしでふるいにかけながら、生地にまぶす。

7

180度に予熱したオーブンで15分~20分焼く。

8

完成!

コツ・ポイント

鉄板にはオーブンシートをしいておいて下さい。
少し焼き色がついたら焼けた証拠です!

このレシピの生い立ち

卵白とアーモンド粉が余ってしまったので作りました!
ただいま研究真っ最中です!
レシピID : 781809 公開日 : 09/04/13 更新日 : 09/05/31

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