我が家のめんたいサラダ

我が家のめんたいサラダ
きゅうりのシャキシャキがアクセントになりますよ♪めんたいとマヨで簡単にできます

材料 (4人分くらい)

じゃがいも
小ぶりなら4個くらい
きゅうり
1本
めんたいこ
1腹くらい
マヨネーズ
大さじ3くらい
あれば生クリーム
少量

1

じゃがいもは3ミリくらいのスライスにして細く切り、鍋で茹でる。この時やわらかくなりすぎないよう気をつける。

2

1のじゃがいもをザルにあげておいて、きゅうりを細く切っておく。(我が家は塩でもんだりしません)

3

ボールにめんたいこの皮をとったものとマヨネーズ、生クリームを入れてよく混ぜ、そこにじゃがいもときゅうりを入れる。

4

よく混ぜたら冷蔵庫でよく冷やしてから召し上がれ♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

どこかで食べためんたいサラダを思い出しながらこんなだったかなぁって作ってみました。
レシピID : 781812 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

12/07/08

写真

明太子で簡単調味が助かる~♪じゃがいも細切りが食感も楽しめるね☆

3mamakuma

お試しいただきありがとうございます♪食感いいですよね☆

12/06/19

写真

明太子好きなので久しぶりに作り美味しく頂きました

よちりん

りぴありがとうございます♪明太子のピリッがいいですよね♪

11/07/21

First tsukurepo mark
写真

明太子で和えたサラダ美味しい、2人でも4人分食べれちゃった

よちりん

れぽ嬉しい♪気に入っていただけたようで(^^) 感謝です☆