ミュルプタイク（サブレ生地）【ドイツ】

ボウルに薄力粉と粉糖をふるい入れる。
その上によく冷えたマーガリンをのせ、そぼろ状になるようにちぎり混ぜる。

ぽろぽろになったら卵黄とバニラエッセンスを加え、できるだけこねないように混ぜ合わせてひとつにまとめる。

ラップをし、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
筒状にしてアイスボックスにしても◎

200度のオーブンで10～15分焼けば完成☆