かる~くてふっわふわドーナツ@HB使用

かる~くてふっわふわドーナツ@HB使用
かる~いふっわふわドーナツ、おやつにいかがですか?^^

材料

100g
薄力粉
150g
砂糖
30g
3g
バター
30g
パネトーネマザー(ドライイースト)
12g(3g)
卵+牛乳
合わせて160cc

1

材料をすべてHBのパンケースに入れ、パン生地コーススタート!

2

パネトーネ…さらに天然酵母の生種コースで30分間発酵させる。ガス抜きし成形する。
ドライイースト…終了後、成形。

3

オーブン40℃で30分2次発酵。 ※スチームは使わないで!

4

180℃に熱した(綺麗な)
 油でキツネ色に揚げたら
 シナモンシュガーをまぶして出来上がり♪

コツ・ポイント

ベーキングパウダーを入れることで食感が軽くなります♪

このレシピの生い立ち

サックリもいいけど、もちもちドーナツみたいな
ふっわふわドーナツが食べたい!
レシピID : 781843 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/18

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