レシピを書く
つくれぽを書く
携帯に送る
簡単リンク蒸し煮りんご
作り方
-
1
-
りんごを皮付きのまま横半分に切る。
底に穴を開けない程度に芯を取る。
-
2
-
くり貫いた芯の部分に砂糖を詰め、周囲にバターを塗る。
-
3
-
鍋にリンゴを入れ、水を注ぎ、火にかけ蓋をする。
-
4
-
沸騰したら中火で約10～15分蒸し煮する。
鍋に入れた水は、砂糖が溶けシロップとして使うので、蒸発しないように。
-
5
-
鍋からりんごを取り出し、冷たいのがお好みの方は冷蔵庫へ。
-
6
-
メレンゲを作る。
-
7
-
リンゴの中央にメレンゲ、周囲にシロップを乗せて出来上がり♪
コツ・ポイント
砂糖の量やメレンゲはお好みで。（写真の砂糖は分量より少し少なめです）
リンゴは煮すぎず、食感が少し残るくらいが楽しいかも♪
シロップは、りんごの皮の色で自然にピンク色になります。（写真は色がつきませんでしたがf^_^;）
リンゴは煮すぎず、食感が少し残るくらいが楽しいかも♪
シロップは、りんごの皮の色で自然にピンク色になります。（写真は色がつきませんでしたがf^_^;）
このレシピの生い立ち
小さい頃、お誕生日会の時にケーキとは別に母が時々作ってくれたデザート♪。
懐かしくて、作り方を教わってはないけど味を思い出しながら作ってみました。
懐かしくて、作り方を教わってはないけど味を思い出しながら作ってみました。
レシピID : 781851
公開日 : 09/04/12
更新日 : 09/04/13
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」