ポリCOOK保温調理 湯せん10分ポトフの画像

Description

ポリ袋で簡単美味しい洗い物なし。保温調理の活用で時短、熱源の節約。普段・アウトドアにも災害時にも役立つポリクック。

材料 (1人分)

1個 50〜70g
30g
コンソメ顆粒
小さじ1
150g(ml)
お好みで
塩、ブラックペッパー、マスタード
適量

作り方

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    食べやすい大きさに切る

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    ポリ袋
    (高密度ポリエチレン)
    20cm×30cmに材料を入れる。空気を抜きポリ袋の端をきつく縛る。

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    鍋に耐熱皿を敷く。鍋底にポリ袋が触れて溶けないようにするため。

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    鍋に食材を入れたポリ袋を入れてから、水を『6〜7分目』まで入れ湯を沸かす。沸騰後、沸騰を保つ程度の火加減で10分湯煎する

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    バスタオルで20分保温する

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    バスタオル以外に、保温カバーでもOK。湯せん、保温時間は変更なし。

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    シャトルシェフでもOK。湯せん、保温時間は変更なし。

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    盛り付ける

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    お好みで、塩、ブラックペッパーをかける

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    鍋は汚れないので、洗わなくてOK!
    普段はらく家事。
    災害時は節水・節ガス。

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    災害時は節水・節ガス。

コツ・ポイント

コツ①ポリ袋(高密度ポリエチレン)
半透明。食品用。シャカシャカする袋

コツ②保温時間は2時間まで延長可能。温かいまま食事の時間まで置いておけるので便利

コツ③食材の量や切り方、環境、鍋の種類により、湯煎・保温時間は調整してください

このレシピの生い立ち

普段から活用している保温調理がポリCOOKでもできると、普段にも災害時のガスボンベの節約にもつながると考えてレシピを作成。

ポリ袋調理洗い物なし。保温で、簡単に美味しい!しかも、時短、ガスの節約が実現!皆様に作って欲しいです!
レシピID : 7818522 公開日 : 24/05/08 更新日 : 24/05/15

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