たらとたらこの親子丼

たらとたらこの親子丼
子供にず~っとしつこくリクエストされていた丼☆子供達も加わってあーだ!こーだ!言いながら考えました!案外おいし~☆

材料 (4人分)

生たら
4切れ
たらこ
2腹
玉ねぎ
1個
人参
1/2本
ピーマン
1個
400cc
大1
しょうゆ
大1
小1/2
水溶き片栗粉
適量
大葉・白ゴマ
適量

1

たらは一口大に切り水気を取り塩・こしょうして小麦粉をつけ軽く焦げ目がつくように焼いておく

2

鍋に出し汁と調味料、野菜を入れ煮てたらを入れ水溶き片栗粉でとろみをつける(丼にするので少し強めのとろみで)

3

ご飯にかけほぐしたたらこ・大葉・ゴマをのせ出来上がり!

4

*がるばんぞママさんが銀ダラでお試し頂ました。身の崩れも少なく扱いやすとの事です!ありがとう~(^^♪

コツ・ポイント

たらは身が崩れやすいので焼く時も最後に鍋に入れる時も注意しましょう。たらこの塩味があるのであえて薄味に仕上げてあります。野菜はきのこ類も合いますね。

このレシピの生い立ち

子供のリクエストで考えました
レシピID : 781909 公開日 : 09/12/03 更新日 : 09/12/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

18/04/16

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お弁当にしましたー!リピです。ご馳走様でした♪

ちょーサン

リピして頂いてるのですね、感激です!お弁当美味しそーありがと

13/02/24

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野菜たっぷりで作りました。簡単で美味しかったです(^^)

ドレミファソラ耳

おぉ~端っこレシピ目に止めて頂き大感激☆野菜たっぷりいいね♡

09/12/11

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umeさんが2回も作っている♪美味しいに違いない!激旨だったわ☆

ヌーシ

umeさんヌーシさんに大感謝☆綺麗な仕上がりまるで別レシピ!

09/05/06

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てんこ盛りでWギンダラ好きなので、再び♪さっぱりしてて美味しい☆

umemodoki

お~、ガッツリおいしそう!!私も食べた~い 笑 りぴれぽ感激