ざく!ビターなチョココアクッキー☆

ざく!ビターなチョココアクッキー☆
マーガリン控えめ、チョコ沢山♪ほろ苦さがたまりません^^b

材料 (20~30枚分)

薄力粉
90g
1個
砂糖
大さじ3~4
ココアパウダー
20g
牛乳
大さじ2
30~40g

1

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板チョコは荒めに刻んでおく。卵、マーガリン、牛乳は室温に戻す。小麦粉、ココアパウダーはあわせてふるっておく。

2

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室温に戻したマーガリンをクリーム状に練る。練ったら、次に砂糖を加えてすり混ぜる。

3

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卵を加えて混ぜる。まんべんなく混ざったら、室温に戻した牛乳を加えてかるく混ぜる。※少し水っぽくなります

4

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ふるっておいた粉類の半分を3に加え、さっくりと混ぜる

5

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混ざったら刻んでおいたチョコを加え、全体にいきわたる様に混ぜる。残りの粉類も加え、切るように混ぜる。

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ひとまとめにして、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。

7

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棒状に伸ばして、厚めに切る(7mm~9mm位)※型抜きでも大丈夫なので、色々な形にしてみて下さい。

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天板に並べて、180度のオーブンで13~17分。焼きが足りなかったら3~5分程プラス。

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出来上がり^^

コツ・ポイント

○苦味が強いので、苦手な人は少しココアを減らすか、砂糖とチョコの分量を増やすとちょうど良くなります・ω・)b。。
○ 生地を薄く型抜きすると固めの歯ごたえのあるクッキーになります。お好みでお試しください^ω^

このレシピの生い立ち

濃厚で美味しいチョコクッキーが食べたくて思考した結果、好みの味がこれでした^^ぜひぜひお試しを♪
レシピID : 781960 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/14

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