レンジde簡単☆ベトナム風蒸しエビ

レンジde簡単☆ベトナム風蒸しエビ
電子レンジで簡単にエスニック料理を!

材料 (2人分)

エビ
100g
ヌクマム(又はナンプラー)
小さじ1
砂糖
小さじ1
香菜
適宜

1

エビはしっぽを残して、殻をむきます。耐熱皿に入れて、ラップをふんわりとかけて、レンジ(500w)で3分加熱します。

2

レンジから取り出し、みじん切りにしたにんにく、ヌクマム、砂糖を加えて、良く混ぜます。再度、ふんわりとラップをします。

3

レンジ(500w)で2分加熱します。お皿に盛りつけて、お好みで香菜を飾ります。

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は調整してください。ヌクマムやナンプラーが苦手であればお醤油でもOKです。

このレシピの生い立ち

ヌクマムを使ってベトナム風のお料理を作りたかったので。
レシピID : 781974 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

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