我が家のたたききゅうりの漬物☆

我が家のたたききゅうりの漬物☆
1:2:3で漬けるだけ☆美味しい☆簡単☆

材料 (4人前)

きゅうり
3本
A.胡麻油
大さじ1
A.ぽん酢
大さじ2
A.だし醤油
大さじ3
*砂糖
大さじ2
*ラー油
お好みで
*玉ねぎ(お好みで)
1/2個

1

写真

きゅうりをよく洗い、両はしを切り落とし、塩を振って板ずりする。さっと水洗いする。

2

写真

綿棒なとできゅうりを割れるようにたたいて味がしみ易くする。

3

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お好みで玉ねぎを入れる場合は、みじん切りにし、15分このままにして辛味を飛ばす。

4

写真

タッパーにAと*とお好みですりごまを入れて冷蔵庫で1時間置いたら、美味しく召し上がれ☆

コツ・ポイント

焼き肉のたれや胡麻ダレやXOジャンなどをお好みで加えても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

姉から教えてもらい、我が家の定番になっています!これ美味しいんです☆
レシピID : 781998 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
T1GP実行委員会 2012年09月12日 19:50
初めまして。
私たちはお漬物の日本一を決める大会『T-1グランプリ』を主催している、T-1グランプリ実行委員会と申します。

あなたのレシピを拝見し、
「ぜひ『T-1グランプリ』のことを知って頂きたい!!」と思い、失礼かとは思いましたがご連絡させていただきました。

『T-1グランプリ』とは、世代を超えた日本の食文化であるお漬物を通じて日本の食文化を守り継承していきたい、という主催者の想いで2010年から始まった、お漬物の日本一を決める日本唯一の大会です。参加者は20代から70代までと幅広く、昨年は長野県の方の作品が日本一に輝きました。

現在出品レシピのご応募を受付中で、今年は「漬物」個人の部で優勝賞金100万円、「たくわん」部門優勝者はらでぃっしゅぼーやさんより豪華賞品が贈られます。また優勝作品は商品化の予定です。
(個人の部は出品料などは一切かからず、お一人で何品でもご応募いただけます。)
応募自体もとても簡単です。

NHK等メディアでも多数取材していただいており、詳しくは『T-1グランプリ』で検索していただくと、HPがご覧になれます。

ご応募を、心からお待ちしております。