ひとくちエビピザ

ひとくちエビピザ
エビと相性の良いマヨネーズにカレー粉をプラスしての簡単なピザパンを作りました♪

材料 (2~3人分)

むきえび
12尾
(下味)塩
少々
(下味)コショウ
少々
(下味)酒
小さじ1
サンドイッチ用パン
3枚
プチトマト
12個
とろけるチーズ
適宜
マヨネーズ
大さじ1~2
小さじ1~2
乾燥パセリ
少々

1

エビに塩、コショウ、酒をふり、軽くもみます。

2

サンドイッチ用のパンを4等分します。

3

マヨネーズ大さじ1に対して、カレー粉を小さじ1を加え、よく混ぜ、パンに塗ります。

4

プチトマトは4枚にスライスします。

5

エビの水気をキッチンペーパーなどでふき取ります。

6

パンに、プチトマト、エビ、とろけるチーズの順に乗せていきます。

7

250℃に余熱したオーブンでこんがりとなるまで焼きます。(大体5~6分)
トースターなどでもOKです。

8

お皿に乗せ、乾燥パセリを散らして完成です。

コツ・ポイント

天板にオーブンシートを敷き、パンを並べてから具を乗せていくと、作業が楽になります。
エビは、酒でもんでおくと臭みが取れ、香りも良くなります。
プチトマトがおすすめですが、普通のトマトを適当な大きさに切り、乗せていただいても良いです。

このレシピの生い立ち

氷結アペリティフに合う、一口サイズの簡単なおつまみを考えていて、ふと思い立ったのでやってみました。カレー粉は塗る間際に、足してみようと思ってやってみました。
レシピID : 782047 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

12/09/07

写真

トマトがひとつしかなかったので、ナスで代用しました!絶うま♡

おぶすび

ありがとうございます!大変遅くなりすみません(>_<)

11/11/12

First tsukurepo mark
写真

手が止まらずあっという間になくなっちゃう美味しさでした☆

aqua51

ありがとうございます!大変遅くなりすみません(>_<)