春色☆三つ葉の卵とじ

春色☆三つ葉の卵とじ
三つ葉は香りがよいので大好き!春は香りで楽しみましょう!

材料 (3人分)

三つ葉
二束
2個
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ3
ひたひたにかぶるくらい

1

三つ葉を食べやすい大きさに切る。

2

だし汁を三つ葉がかぶるくらい鍋に入れる。だし汁が熱くなったら、三つ葉を入れ砂糖、醤油を入れる。

3

さっと火が通ったら、溶き卵を回し入れる。火が通ったらできあがり。

4

コツ・ポイント

お弁当に入れたかったので、卵に火を通しましたが、とろとろの方が好きな人は、火加減を見ながら火を止めてください。

このレシピの生い立ち

三つ葉をたっぷり使って香りの良い卵とじを・・
レシピID : 782071 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/18

First tsukurepo mark
写真

みつば少なかったので、調味料半分に。美味!

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