カレーの後はコロッケに・・・

カレーの後はコロッケに・・・
カレーの後のお鍋って洗うの大変ですよね?
ジャガイモを潰して入れてコロッケ作っちゃいましょう!お弁当にも・・・♡

材料 (およそ4~5cmのボール状のもの14個分)

カレーの残り(お鍋についているぐらい)
少々(具も少し残すとよい)
ジャガイモ(ゆでたもの)
5個ほど
塩コショウ
少々
1個
小麦粉
大さじ3
牛乳
大さじ4
適量
少々

1

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カレーの残りの中からジャガイモを取り除く。(あとは冷凍へ・・・)

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残った具材をフォークで潰す。

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茹でた(レンジで1個につき1分半程チンする)ジャガイモをビニール袋に入れる。

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袋の中で粗めに潰す。

5

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②の中に④を入れて混ぜる。

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⑤を4~5cmほどのボール状にまるめる。

7

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平たいお皿にAの卵・牛乳・小麦粉を混ぜて液を作る。
⑥のボールをこれにくぐらせる。

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⑦にパン粉をまぶす。

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このまましばらく冷蔵庫でねかせる

10

180℃の油でカラッと揚げる。

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お皿に盛ってどうぞ・・・♪

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お鍋はこんな感じ・・・

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ココットに入れてチーズを乗せてトースターで焼いてみました。

コツ・ポイント

具を丸めるときにチーズを中に入れても美味しいよ。
コツはないです。とにかくお鍋を綺麗にしましょ♪

このレシピの生い立ち

カレーのこびりついたお鍋を綺麗にしたくてジャガイモを足してコロッケにしてみました。
レシピID : 782081 公開日 : 09/04/12 更新日 : 11/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/04/13

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うまく丸められなかったんですが、カレー風味が絶品でした!

ちなめこ

つくれぽありがと♪コロンと可愛いコロッケ☆カレーいいでしょ?

11/07/04

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丸いコロッケって可愛いですよね♡モッツァレラinで作ってみました

れな犬

つくれぽありがと♪う~ん可愛い☆モッツァレラINいいネェ♪

09/08/10

First tsukurepo mark
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カレーの残りがうまく活用できました(*^_^*)

ぴーなみ

つくれぽありがと♪フフ・・・お野菜と綺麗に整列♡美味しそう♪