カリカリ♪じゃこのお手軽焼きうどん

カリカリ♪じゃこのお手軽焼きうどん
うどんが安かった!でも冷蔵庫の野菜は品薄(+_+) 常備野菜で作りました♪

材料 (2人分)

うどん
2玉
ツナ缶
1缶
玉ねぎ 1/4玉
人参
1/3本
長ネギ 1/3本
しらす
大さじ2
【調味料】
大さじ1
醤油
大さじ2
小さじ1
お酒
大さじ1
塩胡椒
少々
鰹節
たっぷり

1

野菜(あるもの何でも♪)は食べやすい大きさに切る。

2

フライパンにごま油を熱し しらすがカリカリになるまで炒る。カリカリになったらしらすを取り出しておく。

3

【2】のフライパンをそのまま使い ツナ缶 野菜類を炒めて塩胡椒をふる。

4

野菜に軽く火が通ったら お湯でほぐしたうどんを投入。お酒を入れて強めの中火で炒め ほんだし 醤油 で味を整える。

5

お皿に盛り 上に鰹節をたっぷりとカリカリじゃこを乗せたら出来上がり♪

コツ・ポイント

カリカリじゃこは焦がさないよぅにじっくりと☆ 適当でもそれなりに上手くできますょ(*^^*)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に何もなぃ!! でもお腹が空いた…(;д;) あるものでパパッっと焼きうどんにしてみました☆
レシピID : 782085 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/26

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