水菜と大根の豚肉巻き

水菜と大根の豚肉巻き
ポン酢で食べるのであっさりしていて、これからの時期にぴったりです♬♪♫ ♬♪♫

材料 (8枚分)

豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉
8枚
水菜
半分
大根
1/6本
塩コショウ
適宜
サラダ油
大さじ1
おろしポン酢
適宜

1

水菜は長さ3~4センチに切る。
大根は長さ3~4センチの細切りにする。

2

豚肉の両面に塩コショウを振り、その上に水菜と大根を乗せて手前からくるくる巻く。
残りも同様に巻いて行く。

3

フライパンにサラダ油を中火で熱し2の巻き終わりを下にして焼く。
両面に焼き色が付いたらお皿に盛りおろしポン酢をかける。

4

コツ・ポイント

大根も水菜も生で食べられるので、豚肉に火が通れば大丈夫です。

このレシピの生い立ち

以前えのきと水菜を豚肉で巻いたのですが、しゃきしゃき感がほしかったのでえのきを大根に変えてみました。
レシピID : 782086 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/12/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/04/23

First tsukurepo mark
写真

なるほど!大根がいい仕事しますね♪しゃくしゃく美味しかったです♪

ちばと

大根の食感がたまりませんよね♪つくれぽ有難うございました❤