ナシウドゥッ(ココナッツライス)

ナシウドゥッ(ココナッツライス)
炊飯器に入れてスイッチオン!
これがあればもうなにもいらない...

材料 (4人分強)

お米
3合
ココナッツミルク
1カップ
小匙1
適量
エシャロット
5個

1

お米をといで釜に入れる。

2

お米にココナッツミルクと塩を加えて混ぜたら3合のめもりまで水をたす。
スイッチオン。

3

エシャロットは繊維方向に薄切りにしてカリッとなるまで油で揚げる。

4

炊き上がったココナッツライスにエシャロットをちらせば出来上がり。

コツ・ポイント

お米は細長いインディカ米がおすすめ。
朝食には錦糸玉子を添えて、夕食にはアヤムゴレンがぴったりです。
※アヤムゴレンのレシピもよろしく。

このレシピの生い立ち

はまりました。
おかずしだいで朝食にも夕食にもなります。
レシピID : 782102 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

14/07/29

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タイ風カレーの時は、いつも作っています。簡単で美味しいです。

雨風食卓

タイ風もおいしそうですね!ありがとうございます☆

13/03/31

写真

エシャロットなしで、ココナッツミルクカレーで食べました。美味!

クレアラ

カレーと相性抜群ですよね!れぽ感謝です。

12/07/30

写真

エシャロットなしですが、とても美味しくいただきました^^

Mow*Mow

Arigatou!

10/10/02

写真

nerachinさんの追レポ☆おいしくてカレーがひきたちました!

electoon

いい色、なにカレーかな?おいしそう! れぽありがとう。