長芋のベーコン巻き*バルサミコ醤油がらめ

長芋のベーコン巻き*バルサミコ醤油がらめ
長芋をベーコンで巻いてうまうま簡単おつまみ。お弁当にもぴったり。

材料 (8個分)

ベーコンの幅の2倍
ベーコン
4枚
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
塩コショウ
少々

1

ベーコンは長さを半分に切る。

2

長芋は長さを半分に切り、さらにたてに4つ割にし、軽く塩コショウする。

3

長芋をレンジで1分ほど加熱する。ベーコンで巻いて爪楊枝でとめる。

4

フライパンで転がしながら焼いたら火を止め、最後にバルサミコとお醤油を混ぜたものを回しかけ、全体にからめる。

コツ・ポイント

焼きあがったら必ず火を止めてからバルサミコ醤油を投入して下さい。でないと、焦げます!!おこのみでにんにく風味をつけたり、カレー味にしてもいいですね。

このレシピの生い立ち

お花見のお弁当にもって行きました。
レシピID : 782109 公開日 : 09/04/12 更新日 : 09/04/13

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