プリッツ ~柚子胡椒味~
作り方
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1
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ビニール袋に砂糖、柚子胡椒、バターを入れて、よくもんで砂糖をバターに混ぜ込む。
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2
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スキムミルクを入れて水を大さじ1ずつ入れて混ぜる。袋の口をむすんで、10分ほど冷凍庫に入れておく。
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3
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冷凍庫から出して、小麦粉、片栗粉を入れて、よくこねる。厚さ3mmになるようにのばす。横半分に切って冷凍庫で2時間冷やす。
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4
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表面にパラパラっと塩をふる。幅3mmに切って、170度のオーブンで10分~12分焼いて出来上がり♪
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コツ・ポイント
粗熱が取れてから食べるとカリポリとプリッツの食感に♪♪
表面に塩をふるのは省略しても。よりプリッツっぽくするためにかけています。
塩なしだと、カリポリ食べているうちに、 最後に少し遠くで塩味がする程度です。
表面に塩をふるのは省略しても。よりプリッツっぽくするためにかけています。
塩なしだと、カリポリ食べているうちに、 最後に少し遠くで塩味がする程度です。
このレシピの生い立ち
プリッツの柚子胡椒ってないんじゃないかな?と思って作ってみました。
と思ったら、あったのねーwww
と思ったら、あったのねーwww